Masalah

Sebagai salah satu warisan Rhode Island sejak tahun 1914, Wright’s Dairy Farm yang terkenal karena menyediakan produk susu dan roti segar, khawatir dengan unit pendingin yang sudah tua dan kemungkinan perlu untuk diperbaiki atau diganti. Tim manajemen sedang mencari cara yang mudah untuk melacak suhu di ruang pendingin dan freezer mereka guna memastikan kualitas produk makanan mereka.

Paul Dulude, Direktur Operasi Bakery, khawatir tentang pemadaman listrik yang mempengaruhi pengaturan jam defrost, sehingga siklus pencairan es terjadi selama jam produksi yang padat. Dulude ingin memiliki sistem monitoring suhu yang dapat memberinya peringatan untuk menyesuaikan pengaturan jam pencairan es yang tepat waktu, sehingga siklus pencairan hanya terjadi selama jam produksi bukan pada saat jam padat.

Solusi

Tim manajemen dari Wright’s memilih sistem monitoring suhu jarak jauh HOBORX dari Onset yang telah memenangkan penghargaan dan terjangkau untuk melacak suhu di unit pendingin produksi bakery dan dairy, serta di cooler dan display case penjualan mereka. HOBORX dirancang untuk bekerja dengan stasiun HOBO MicroRX yang fleksibel sebagai komponen inti sistem, dan tim memutuskan untuk menggunakan stasiun HOBO MicroRX yang dapat dipasang dengan perangkat mobile.

Stasiun MicroRX tersebut dipasang di bagian utama fasilitas, dengan sensor suhu nirkabel ditempatkan di lokasi strategis. Dengan kemampuan sensor untuk berkomunikasi secara nirkabel hingga 30 meter dan melalui dinding unit penyimpanan dingin, sistem HOBO MicroRX memberikan tim Wright’s Dairy Farm cara yang mudah untuk memantau suhu, tanpa perlu melakukan perubahan peralatan yang mahal atau memakan waktu.

Stasiun HOBO MicroRX secara otomatis mengunggah data sensor ke HOBOlink, platform inovatif berbasis awan dari Onset. Dengan HOBOlink, pengguna dapat melihat tren monitoring suhu untuk semua unit pendingin dan freezer dari mana saja, kapan saja melalui internet; menjadwalkan pengiriman data otomatis; serta mengatur serta mengelola pemberitahuan alarm yang otomatis dikirimkan melalui teks atau email jika kondisi melebihi batas yang ditentukan oleh pengguna.

Hasil

Tak lama setelah menerapkan sistem HOBO RX, nilainya terbukti saat Dulude menerima pesan teks otomatis yang memberinya peringatan suhu di luar jangkauan di salah satu unit penyimpanan dingin, yang mengkonfirmasi bahwa unit tersebut harus diganti. Sekarang, dengan melihat grafik suhu sepanjang hari, tim manajemen dapat memastikan bahwa siklus pencairan di unit pendingin hanya terjadi selama jam produksi bukan pada saat jam puncak, sehingga suhu yang lebih konsisten dapat dipertahankan.