Di sebuah restoran, suhu penyimpanan awalnya dipantau manual dua kali sehari dengan termometer bawaan. Cara ini jelas memakan waktu, kurang akurat, dan tidak bisa mencatat fluktuasi suhu saat restoran tutup.
Bayangkan sebuah cold storage penuh dengan bahan makanan segar seperti daging, susu, hingga buah impor. Semua terlihat aman, tetapi tanpa kendali suhu yang tepat, kualitas produk bisa menurun drastis bahkan sebelum sampai ke tangan konsumen.
Di sinilah HOBO U12-015-02 hadir. Alat ini memiliki bahan stainless steel, perangkat ini mampu mencatat ribuan data suhu lengkap dengan waktunya, memastikan mutu makanan tetap terjaga sekaligus memenuhi standar keamanan pangan.
Apa Itu Temperature Data Logger?
Temperature Data Logger adalah perangkat elektronik yang secara otomatis mencatat suhu dalam periode waktu tertentu. Data tersebut tersimpan di memori internal dan dapat diunduh ke komputer untuk dianalisis lebih lanjut.
Berbeda dengan termometer suhu, temperature data logger mampu menyimpan ribuan data suhu lengkap dengan waktu pencatatannya. Hal ini sangat berguna untuk menganalisis tren, melakukan pemantauan jangka panjang, serta membuktikan kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan.
Fitur Utama Temperature Data Logger Cold Storage
Akurasi Tinggi
Dengan presisi hingga ±0.25°C pada rentang 0°–50°C, logger ini memberikan data akurat untuk kebutuhan monitoring suhu yang sangat sensitif.
Memori Besar
Mampu menyimpan hingga 43.000 pengukuran, ideal untuk pemantauan jangka panjang. Kapasitas besar ini memungkinkan penyimpanan data terus-menerus tanpa harus sering mengunduh hasil pencatatan.
Material Food-Grade
Dibuat dari stainless steel yang tahan korosi dan memenuhi standar food-grade, sehingga aman untuk digunakan pada industri makanan, minuman, hingga farmasi.
Tahan Tekanan & Lingkungan
Mampu beroperasi di air, uap, hingga tekanan setara kedalaman 1500 m, menjadikannya solusi tangguh untuk kondisi ekstrem.
Probe 5-Inch dengan Desain Kompak
Khusus untuk tipe U12-015-02, probe sepanjang 5 inci memungkinkan pengukuran cepat kurang dari 20 detik di air. Desainnya yang simpel dan kompak memudahkan penggunaan di berbagai aplikasi cold storage maupun produksi.
Mengapa Penting untuk Industri Makanan & Cold Storage?
Menjaga Kualitas Produk
Produk sensitif suhu seperti daging, ikan, susu, dan farmasi memerlukan kondisi stabil. Fluktuasi kecil sekalipun bisa merusak kualitas, tekstur, bahkan menimbulkan risiko kontaminasi.Kepatuhan Regulasi
Standar keamanan pangan internasional mewajibkan dokumentasi suhu selama penyimpanan dan distribusi. Temperature data logger cold storage membuat pencatatan otomatis, rapi, dan valid secara hukum.Efisiensi Operasional
Pencatatan manual menghabiskan waktu dan rawan human error. Dengan data logger, semua data terekam otomatis dan bisa diakses kapan saja.- Mendeteksi Masalah Lebih Cepat
Penggunaan termometer manual tidak mampu memberikan informasi detail mengenai terjadinya peningkatan suhu atau gangguan seperti pemadaman listrik. Dengan temperature data logger, pola kenaikan maupun penurunan suhu dapat terekam secara akurat, sehingga potensi masalah dapat terdeteksi lebih awal dan ditangani sebelum menimbulkan kerugian.
Cara Kerja Temperature Data Logger
Sensor Suhu Temperature Data Logger
Logger ditempatkan di cold storage atau area produksi. Pada U12-015-02, probe dapat dimasukkan ke dalam produk atau cairan untuk mendapatkan hasil pengukuran yang lebih cepat dan akurat.
Penyimpanan Data
Setiap data yang ditangkap oleh sensor secara otomatis tersimpan dalam memori internal logger. Pada beberapa tipe, tersedia juga dukungan kartu SD atau memori eksternal untuk memperluas kapasitas penyimpanan.
Transfer Data
Data yang telah direkam dapat dipindahkan ke komputer atau perangkat mobile melalui berbagai koneksi, seperti USB, Bluetooth, maupun Wi-Fi. Bahkan, sejumlah temperature data logger modern sudah mendukung pengiriman data secara real-time ke cloud sehingga memungkinkan pemantauan dari jarak jauh.
Aplikasi Temperature Cold Storage di Industri
Makanan dan Minuman
Pada sektor ini, pengendalian suhu selama penyimpanan maupun distribusi menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas sekaligus keamanan produk. Temperature Data Logger berperan memastikan kondisi tetap optimal, mulai dari proses produksi hingga produk tiba di tangan konsumen.
Farmasi dan Kesehatan
Banyak vaksin dan obat-obatan memerlukan suhu penyimpanan tertentu agar efektivitasnya tidak menurun. Dengan bantuan Temperature Data Logger, suhu dapat dipantau secara konsisten sehingga stabilitas dan keamanan obat tetap terjamin.
Manufaktur
Data logger mencatat data suhu terus-menerus, sehingga produsen bisa membuktikan bahwa produknya dibuat dengan standar yang sama. Suhu yang tepat harus dijaga agar bahan tidak cacat atau berubah sifat.
Butuh Konsultasi Water Level Controller? Tim Kami Siap Membantu:
Gunakan solusi terbaik dari kami: HOBO Temperature Data Logger – perangkat modern dengan kalibrasi presisi, desain tahan lama, dan fleksibel untuk berbagai industri Makanan, Kesehatan, dan Penyimpanan dingin (cold storage).
Untuk kebutuhan pengadaan resmi instansi atau proyek pemerintah, produk kami juga tersedia di: Inaproc Taharica.
Konsultasi & pemesanan: eki@alatuji.com
Telp: +62 813-1066-1358
